11 июля 2026 г.
Политика и общество

Археологический эксперимент: Как люди делали сыр в каменном веке

9 мая 2026 г.Ярослав Вершинин1 мин

Различные сыры на тарелке на лугу.

Сыроварение — давняя традиция в Баварии, Австрии и Швейцарии. Однако мало что известно о том, когда и как жители этих регионов начали производить сыр. Одна из археологов исследует эту загадку, воссоздавая процесс изготовления сыра по технологиям каменного века.