Простой способ замедлить старение организма: Роль снижения белка

Сокращение потребления белка может положительно влиять на метаболические процессы и замедлять биологическое старение. К такому выводу пришли авторы комплексного обзора, охватившего более 350 научных работ, результаты которого были опубликованы в журнале Cell Press Blue (CPB).

Исследователи проанализировали данные, полученные в ходе экспериментов на животных, клинических испытаний и наблюдательных исследований. Согласно их выводам, умеренное ограничение белка способствует повышению чувствительности к инсулину, снижению уровня воспалительных процессов, уменьшению жировой массы и активации механизмов, ассоциированных с долголетием. Важно отметить, что в ряде случаев эти благоприятные эффекты наблюдались даже без общего сокращения калорийности рациона.

Одним из ключевых механизмов, лежащих в основе этих изменений, был назван гормон FGF21, концентрация которого увеличивается при уменьшении белковой нагрузки. Этот гормон способствует более эффективному расходованию энергии организмом, улучшает регулирование уровня сахара в крови и ослабляет воспаление. Помимо этого, избыток некоторых аминокислот способен активировать сигнальные пути, стимулирующие ускоренный клеточный рост, способствующие развитию ожирения и различных возрастных заболеваний.

В то же время, авторы подчёркивают, что полученные данные не означают необходимости всем без исключения сокращать количество белка в рационе. Некоторые категории людей, такие как беременные женщины, пожилые люди и те, кто ведёт очень активный образ жизни или занимается интенсивными физическими нагрузками, могут нуждаться в повышенном потреблении белка.

Ранее учёные также установили, что регулярная физическая активность является важным фактором в защите мозга от возрастных дегенеративных изменений.